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シャチョー。

シャチョー。_d0080888_5161441.jpg私等家族に新しい仲間が出来ました。その名もシャチョー(←命名BK)、なんと白鳥です。
10月に入って間もない頃、庭先の海で一羽の白鳥を発見しました。しかも愛らしいことに、私等の姿を目にすると、おしりフリフリ、岸に向かって泳いでくるじゃあ~りませんか!あまりの愛らしさにパンを一切れあげたのですが、これが間違い(?)の始まりでした。
翌日からシャチョーはほぼ毎日のように、時には愛人(嫁さん?)を連れて 「ごはんくれ~」 とやって来るようになってしまいました。しかも態度がどんどんデカくなってくる。初めは海面で餌を待っていたのが、最近じゃ陸に上がってきて餌を要求。しかもあげないと追い掛け回して "シャーッ" と威嚇するようになってしまいました(←とは言っても足は遅い)。エンゲル係数の高い我が家、これ以上食扶持増やしてどうするんだ・・・。う~、最初のパン一切れが間違いだった・・・。

シャチョー。_d0080888_5162988.jpgシャチョー。_d0080888_5164576.jpg

とは言え、やっぱり泳いでる姿は優雅でとっても素敵☆。春が来れば北に行っちゃうんだろうし、期間限定家族として暖かい目で見守りますかな。
さ~て、明日も安~いパン、買ってこなくっちゃ。
# by blimk182 | 2006-10-29 05:49

惣菜パン。

先週末は我家の補修・改修推進委員長である義母(←DIY大好き)が旅行中だった為、グウタラ夫婦の私達も便乗して大工仕事はお休み、休暇ウィークエンドにしちゃいました。で、時間が出来たらやろうとず~~~と思っていた念願の惣菜パン作りに、やっと取り掛かることが出来ました~。

惣菜パン。_d0080888_955531.jpg惣菜パン。_d0080888_961833.jpg

今回チャレンジしたのはソーセージロールパンとコーンマヨパン。コネの部分はホームベーカリーがやってくれたので楽チン♪。私の腕不足で形成はイマイチですが、美味しい惣菜パンが出来上がりました~。特にソーセージロールパンは栗にもちょうど居候中だった栗弟君にも大好評。焼き立てを二人でペロリと平らげてくれちゃいました~。やっぱり料理って喜んで食べてくれる人がいると嬉しいもんですね~。

さ~て、次は何に挑戦しようかな~。って、まずは補修のほうに力を注がなきゃ、だなぁ。
# by blimk182 | 2006-10-26 09:27

さつまいも。

アメリカのさつまいもは日本のそれと比べて色が薄い。なんだか味も薄そうな気がして今まで手を出したことはなかったんだけど、モンブランを作るにあたり、ロールケーキの中に入れる為に初めて買ってみた。で、皮を剥いてドびっくり!なんと、オレンジ色じゃあ~りませんか!刻んだ物を栗に見せて「これなんだ?」と問いてみると、回答は予想通りニンジンでした。

さつまいも。_d0080888_8175815.jpgさつまいも。_d0080888_818205.jpg

が、食べてみると味はちゃんとさつまいも。けど、味はベニアズマに比べるとぜ~んぜん甘くなかった(←たまたま私が買ったヤツがそうだっただけかもしれんけど)。

さつまいも。_d0080888_8183911.jpgってことで、ケーキに使うときにはシロップで少し煮てから使ってみた。さつまいもだって分かってるのにど~見てもニンジンにしか見えないから、生クリームにニンジンを散らしてるようで、作っててなんだか気色悪かった。食べる時もこのオレンジは何?って一瞬躊躇しちゃうんだけど、口に入れるとさつまいもなのでなんだかとっても不思議な感じ。

国が違えばさつまいもの色まで違っちゃうんですねぇ~(←品種が違うだけだって?)。色だけで言えば私は黄色よりオレンジの方が好きだけど、さつまいもはやっぱり黄色の方がしっくりくるなぁ。あー、ベニアズマが恋しい。
# by blimk182 | 2006-10-25 08:41

モンブラン。

モンブラン。_d0080888_632987.jpg先週、スーパーで生栗を発見しました。ちょうどnonoさんのブログでモンブランの記事を読んだ日で頭の中がモンブランモードになっていたところだったので、これはモンブラン作りに挑戦しなさいと言う神のお告げに違いない!と、モンブランの作り方も知らないのに買ってみちゃいました。けど失敗しても良い様に買ったのは10粒だけ~。

んでこの週末、ネットで見つけたレシピを参考に頑張って作ってみました。いや~、モンブランってこんなに手の掛かるものだったんですね~。黄色じゃなくて茶色のモンブランが食べたかった私。栗の渋皮煮から作ったらマロンクリームを作るのだけで2日も掛かっちゃいました。で、土台(?)部分は手抜きしてロールケーキにしたら、クリームをはさみすぎてロールにならない上に無理して巻こうとしたら折れちゃった。思い返してみればロールケーキを作るのは小学校の調理実習以来。あの時も力ずくで巻いて折れちゃったんだよな~。う~ん、二十数年も経ってるってのに成長の無い私・・・。

モンブラン。_d0080888_64758.jpgモンブラン。_d0080888_642519.jpg

が、苦労した甲斐あってマロンクリームは美味♪(←あんまクリーミーじゃなかったけど)。見た目とは裏腹にロールケーキ部分もなかなか旨かった!神のお告げに従い生栗買って大正解♪。けどまた作ろうって気には・・・、なかなかなら無いだろうな~。手間掛かりすぎだよ、モンブラン・・・。
# by blimk182 | 2006-10-25 07:20

転居祝い、其の弐。

転居祝い、其の弐。_d0080888_952622.jpgアメリカで市販されている食パンは日本で言うサンドイッチ用みたく薄く、日本在住時、4枚切りのブ厚~い食パンをこよなく愛していた私にはアメリカの食パンは物足りなさ過ぎ。スーパーじゃなくてベーカリーに行って厚く切ってもらえばいいのかもしれないが、エンゲル係数の高い我が家ではそんな贅沢は許されない。プラス、最近は忙しくって日本風菓子パン・調理パンが恋しくても作る時間も無い。で、欲しいな~と思っていたホームベーカリー、これまた実家のオカンに転居祝いとして買ってもらっちゃいました~。信ちゃん、ありがと~。


で、早速使ってみた。初めてなので基本の食パンを作ってみたんだけど、あれれ、膨らみがいまいちだ~。その原因は明白。取扱説明書には『分量はきっちり量って』とあったのに、機械で作るんだから失敗無いでしょ、と思って半ば適当にやったのがマズかったのだ~。

転居祝い、其の弐。_d0080888_961078.jpg転居祝い、其の弐。_d0080888_962982.jpg

が、味と食感の方はなかなか良かった!焼き立てを厚~く切って軽くトーストしてバターをたっぷり塗ってハムを載せていただきま~す!う~ん、これぞ正に私の追い求めていたトースト!やっぱりトーストは4枚切りに限るなぁ。

さあ!次は分量きっちり量ってしっかり膨らんだ食パン作るぞ~!目指すは手抜きパン職人!
# by blimk182 | 2006-10-15 09:39